COC behartigt de beroepsbelangen van:

1. de actieve personeelsleden uit:
   • het onderwijs,
   • de centra voor leerlingenbegeleiding,
   • de internaten,
   • de opvangcentra,
   • de kinderdagverblijven,
   • de inspectie- en begeleidingsdiensten
   om het even in welke categorie, op welk niveau of in welk onderwijsnet ze tewerkgesteld zijn;
   
2. de personeelsleden die uit hoofde van één van de voormelde beroepsactiviteiten een overheidspensioen genieten of die op zulk een pensioen aanspraak kunnen maken;
   
3. de werkzoekenden die een opdracht in "het onderwijs" (zie actieve personeelsleden) beogen;
   
4. de studenten die zich voorbereiden op een hierboven aangegeven opdracht.

Een uitzondering vormen echter de personeelsleden tewerkgesteld:

• in het gesubsidieerd gewoon en buitengewoon kleuter-, lager- en basisonderwijs; hun belangen worden behartigd door onze zustercentrale COV (Christelijk Onderwijzersverbond);
  
• in het academisch onderwijs; zij ressorteren onder ofwel de LBC (Landelijke Bediendencentrale) of de CCOD (Christelijke Centrale van de Openbare Diensten) al naargelang het een vrije universiteit betreft of niet;
  
• als arbeiderspersoneel in de instellingen van het gesubsidieerd vrij onderwijs; hun belangen worden behartigd door de CCVD (Christelijke Centrale Voeding en Diensten);
  
• als arbeiderspersoneel in de instellingen van het gesubsidieerd officieel onderwijs (provincies, steden en gemeenten); hun belangen worden behartigd door de CCOD (Christelijke Centrale van de Openbare Diensten).